Kencur (Kaempferia galanga L.) adalah salah satu jenis empon-empon/tanaman
obat yang tergolong dalam suku temu-temuan (Zingiberaceae). Rimpang atau rizoma tanaman ini
mengandung minyak
atsiri dan alkaloid yang
dimanfaatkan sebagai stimulan.
Nama lainnya adalah cekur (Malaysia) dan pro hom (Thailand). Dalam pustaka
internasional (bahasa
Inggris) kerap terjadi kekacauan dengan menyebut kencur
sebagai lesser galangal (Alpinia officinarum)
maupun zedoary (temu putih),
yang sebetulnya spesies yang berbeda dan bukan merupakan rempah pengganti.
Terdapat pula kerabat dekat kencur yang biasa ditanam dipekarangan sebagai
tanaman obat, temu
rapet (K. rotunda Jacq.), namun mudah dibedakan
dari daunnya.
Bunga Kencur
Tumbuhan Kencur
Kencur
Nama kencur dipinjam dari bahasa Sanskerta, kachora, कचोर, yang
berarti temu
putih (Curcuma zedoaria).
Kencur merupakan temu kecil yang tumbuh subur di
daerah dataran rendah atau pegunungan yang tanahnya gembur dan tidak terlalu
banyak air. Jumlah helaian daun kencur tidak lebih dari 2-3 lembar (jarang 5)
dengan susunan berhadapan, tumbuh menggeletak di atas permukaan tanah.
Bayangkan jika anda seorang penyanyi yang sedang
kebanjiran job lalu terkena gangguan tenggorokan? Pasti sangat mengganggu
penampilan dan kualitas suara anda. Dari pada harus mengkonsumsi obat atau
permen, marilah kita kembali ke alam dengan memanfaatkan tumbuhan yang murah
dan mudah didapat ini yaitu kencur.
Bagaimana caranya? Caranya adalah cukup kupas
kencurnya lalu cuci bersih dan makan kencur mentah-mentah. Rasanya mau muntah
sih saat pertama mencoba tapi kalau sudah terbiasa pasti nyaman dan terasa
sekali manfaatnya. Dimakan semalam sebelum job atau beberapa jam sebelum
tampil niscaya masalah suara anda akan teratasi.
Kencur juga merupakan salah satu trik dari para
pekerja yang mengandalkan suara mereka untuk tetap fit dan bugar. Ada baiknya
juga jika mengkonsumsi kencur baik dalam bentuk mentah maupun dalam bentuk jamu
secara rutin untuk menjaga kualitas suara Anda.
Setujuuu..
BalasHapus